
烤包子(維語稱「沙木薩」)與薄皮包子(維語稱「皮特爾曼吐」,皆是維吾爾族鄉親喜愛的經典美食。疏勒市集內的餐館、小吃攤大多販售這兩樣點心。
疏勒特色烤包子傳承傳統工法,並加入孜然粉、食鹽、胡椒粉等調料,成品外皮金黃油亮,咬下外酥內嫩,鮮香濃郁、油潤回甘。
巴合齊鄉的彩繪烤包子,內餡以羊肉丁、羊尾油丁、洋蔥、孜然、鹽、番茄、青椒等食材調配,對於血壓、血脂偏高的族群有不錯的食療益處,也是當地民眾熱愛的美味。
除此之外,阿拉甫鄉的果仁烤包子、疏勒鎮的碎皮烤包子風味各異,充滿新疆在地風情,是疏勒縣代表性美食特產,營養價值豐富,廣受遊客與食客歡迎。
