牙甫泉窩窩饢歷史悠久，在喀什地區極負盛名。運用當地獨特泉水揉製麵團，烘烤出的饢香酥爽口、營養豐富，是往來客商途經牙甫泉鎮必定品嚐的喀什經典美味饢食。

疏勒艾買爾江花饢列入自治區級第二批非物質文化遺產名錄，為疏勒縣重要的無形文化資產項目，更是本縣發展饢產業的亮眼名片。疏勒花饢的傳承人為艾麥爾·吾守爾，他自十五歲起便跟隨雙親學習製作

烤包子（維語稱「沙木薩」）與薄皮包子（維語稱「皮特爾曼吐」，皆是維吾爾族鄉親喜愛的經典美食。疏勒市集內的餐館、小吃攤大多販售這兩樣點心。疏勒特色烤包子傳承傳統工法，並加入孜然粉、食

烤肉是疏勒各族人民喜愛的特色風味點心。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，口感麻辣醇香。當地頗具風味的巴合齊鄉紅柳烤肉、阿拉甫鄉烤全羊，以及疏勒鎮與巴仁鄉獨樹一幟的香飄飄烤肉，皆是本縣別具